JEWEL TRAY STYLE
2023.10.29
ピエール・エルメ・パリ 25周年アニバーサリーパーティー
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
PIERRE HERMÉ PARIS 25ème ANNIVERSAIRE
先日、ホテルニューオータニ東京にて開催された
25周年アニバーサリーパーティーにご招待いただき
素敵な方々と一緒に、笑顔で心からお祝いする
素晴らしき時間をシェアしてきました💖
「ピエール・エルメ・パリ」の世界一号店が
1998年、ホテルニューオータニにオープンしてから
今年で早25年✨
1年目から上京時には必ず伺ってたなぁ。。。
18時開場、19時開始だったので
早く行きすぎてもただ待つだけかなーと
18:40頃伺うと、入場するまでに長蛇の列💦
でもさまざまな仕掛けやお菓子が設けられていて。
なんとか友人たちと合流できましたが
一度はぐれると超大変🌀
800名以上の招待客で会場内が埋め尽くされていて
お祝いムードで盛り上がっていました🥂
パーティーのドレスコードは「アースカラー」。
アースカラーの服ないかも⁈と事前におうかがいしたら
花柄でも大丈夫と言われたんですが…
ベージュ一色ワンピースを発見したのでそちらを着用。
でも花柄の方がテーマに合ってたかも⁉️
自撮りを全くしていないのでお写真はありませんが…笑
今回のパーティーは、このドレスコードにも
提供されるスイーツや会場内の装飾などにも
今後エルメ氏が目指す方向性が表れていました💚
というのも、ヴィーガンなどの健康志向や
サステナブルな取り組みに注目があつまるなか
今後はスイーツも植物性に注力して
ライフスタイルの中に取り入れていきたいとのこと👨🍳
ピエール・エルメのパティシエの皆さん
そして最後尾にエルメさんが行進して登場するバージンロードも緑🍀
樹木のような衣装🌳をまとった人たちが護衛する
マカロン尽くしの巨大なバースデーケーキも緑でした🟢
こちらのバースデーケーキのオブジェは
なんとマカロン1万個以上で作られているそう！
このバースデーケーキのミニチュア版に
1本の蝋燭が立てられているものが
吹き消す用に登場するのですが🕯️
リシャールさんに、一緒に吹き消そう！と言う
エルメさんの姿がとても印象的で🩷
スタッフさんもお客さまも、仲間も…
とても大切にされる方ですよね。
大きな拍手に応える、はにかんだような
温かな笑顔に胸がキュンとしました💘
シャンパンとともに提供されたスイーツは
フランボワーズ×ピスタチオや山椒
ピーカンナッツなどのマカロン
フランボワーズやショコラのケーキ🍫
植物性のみで作ったイスパハン⁈
早めに来ていたら手毬ずしもあったそう🍣
秘かに日本茶も香り高く、とってもおいしかったなぁ🍵
入場時に、マカロンバッチの色で色分けされましたが
各界から沢山の方がいらしていて
お久しぶりー❤️という声が飛び交う
とても盛大なパーティでした🥂
そして… ホテルニューオータニ東京では
「ピエール・エルメ・パリ」開業25周年を記念して
2023年10月1日（日）に
リニューアルオープンをされるとのこと✨
パティスリー界に衝撃を与えた“初代ミルフィユ”などが
ホテルニューオータニ限定で復刻するそうなので
こちらも見逃せません❣️
当日にあげたストーリーを
エルメさんがご自身のストーリーに
リポストしてくださったのには
思わずうるっ💧と涙してしまいました。
素敵な時間をありがとうございました🩷
