ケーキトレーとチョコレートトレーはSOPAKかねみつのJewel Tray

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

阪急うめだ店本店 地下1階 ツリーテラスにて
毎年恒例「焼菓子ギャラリー」が開催中です🍪

今回で10回目ということで
期間もブランド数も過去最大✨
会期を前半・後半の2つに分けての開催で
初登場のブランドも多数。
焼菓子の種類は350種類以上なのだそう🍪
さすがに全種類制覇を目指さなくていいので
逆にほっとひと安心ですね（笑）

今年の共通素材のテーマは
🍋紅茶に合うレモン（柑橘）を使ったお菓子☕︎
🥜珈琲に合うプラリネ（ナッツ）を使った菓子☕️

先週この催事に出店するシェフたちに
お会いする機会が多々あったんですが…
皆さん真剣に新作を考えてらしたので
とっても楽しみにしていました💓

これまでテーマごと、店舗ごとに焼き菓子が並んでいて
ダブル買いしちゃう恐れもあったんですが…
今回は潔く、店舗ごとのみに。見やすい！



さらに
【シェフおすすめ 新作焼菓子】
【コーヒーに合うナッツを使った焼菓子】
【紅茶に合う柑橘を使った焼菓子】
と色の異なるポップが貼られているので
とてもお買い物しやすくて🤎

私は初めましてのお店に伺うときには
焼き菓子は基本的に全種類購入していて。
今回も伺ったことのあるお店揃いだったので
とりあえず初日は、このポップがついている
焼き菓子を全種類購入してみました🍪

あっ、そういえば…バレンタイン催事では
スーパーぐらい大きなサイズのカゴで
いっぱいに入れると腕がちぎれそうに
なっていたんですが…
今回は中、小2サイズになっていました🧺
中サイズいっぱいに焼き菓子を入れて
いい感じに50個ほどでしたよ🍪

前半は会期が7日→9日間と長くなったので
皆さんの補充のタイミングが読みにくいですが…
とりあえず初日に新商品＆テーマ商品全品を。
荷物軽めで再参戦して、クッキー缶などの大物を🎁
そして、20、21日に限定出店される2店舗と
前半は3回参戦したいと思っています🩷

どんどん消費しては追加していくので
集合写真はいつも最初しか撮れないのが残念ですが…
350種類は無理ですが、27店舗全店舗の
限定焼き菓子は制覇したいと思っています❣️

実は初日に、リサーチに来ている某店のマダムと会って🩷
私もその日の取材がリスケになって時間があったので
お茶をご一緒に☕️まさかのスタバで4時間笑
そんなに喋るなら、ご飯でもいけばよかったなーと
今更ながらに後悔しています💧
でも、久々のガールズトーク楽しすぎましたー🍀



前半5月13日(月)〜21日(火） 12店舗
◆ラトリエ ドゥ マッサ
@latelier_de_massa
◆パティスリー エトネ
@etonne71
◆ラヴニュー
@lavenue_hirai_
◆ル・フルーヴ
@lefleuve_
◆パティスリー ベルクルール
@patisseriebellecouleur
◆ガトー ド ボワ
@gateau_des_bois
◆リフェンリ
@lifenri_chocolate
◆ラマルク
@lamarckkyoto
◆パティスリー エス
@patisserie.s_
◆パティスリー クロシェ
@patisserie_crochet
◆ショコラトリー パティスリー ソリリテ
@chocolateriesolilite
◆トゥ シェ ドゥ ボワ
@patisserie_touchez_du_bois

5月20日(月)～21日(火) 2店舗
◆ジョイス
@jhoice_chocolat.kobe
◆クリオロ
@criollo2016