JEWEL TRAY STYLE
2024.03.31
リッツカールトン京都×季の美 コラボジン
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
2024年2月7日に開業10周年を迎えたザ・リッツ・カールトン京都さん✨
こちらを記念した様々なイベントが今後開催予定とのこと。楽しみですね！
ザ・リッツ・カールトン京都 さんが、開業10周年を記念して、京都蒸留所「季の美」さんとコラボレーション🍸
ザ・バーで開催された、オリジナルクラフトジン『季能美（KINOH BI）」29thエディション』のローンチイベントにご招待いただきました💖
こちらのBarでいただける、10周年限定の”季能美（KINOH BI）”を使ったカクテルは、RCK 10周年ジントニック＆マティーニの2種類🍸
“日本ならではのミズナラの新樽で熟成した季の美と、宇治市にある「堀井七茗園」の玉露と碾茶の原酒をメインとしてブレンドし、複層的な”和”の味わいを追求したリッツカールトン京都10周年限定のボトル”です。
ヘッドバーテンダーである浅野陽亮さんも、ブレンドから参加されたとのこと。
ミズナラ由来の白檀や伽羅のエッセンスに、爽やかなオレンジと良質なお茶の香りと旨味が重なり、長い余韻と奥ゆきが感じられる味わいに🍊🍵
ストレートやロック、ジントニックやマティーニがお薦めだそう🍸
ラベルには能面の「平太」が描かれていて、能楽師の山田伊純さんが、能について分かりやすくお話してくださり、唄も披露してくださいました✨
実は私も能面をつけさせていただいたりもして。
向きによって表情が変わって見えるのも不思議。
想像よりも軽く、細工が緻密で、とても貴重な体験をさせていただきました🩷
一緒にいただいたお料理も、さすがのリッツクオリティ✨
カクテルとの相性抜群でした🍸
最後には、ピエール・エルメのスイーツも🧁
イスパハンとキャレショコラ、ヴァニラのケーク。
あぁ…やはりリッツ京都さん好きだなぁ❤️
お酒はあまり飲めないけれど、こちらのBarの雰囲気は大好きで🥂
お食事の前後や宿泊時に何度となく訪れているんですが…この日はジャズの生演奏も素敵でした🎷
こういう大人の時間は久しぶりで、このまま宿泊したい想いに…🩷
またアフタヌーンティーやお食事にもお伺いしたいなぁ。
素敵な時間をありがとうございました🍀
