ケーキトレーとチョコレートトレーはSOPAKかねみつのJewel Tray

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

「MESSAGE OF GREEN」
ホリデースイーツビュッフェ
2023年12月1日(金)～2024年1月8日(月・祝)

コンラッド大阪「アトモスダイニング」では
KAWAIIで世界に影響を与え続けるアーティスト
増田セバスチャン氏のアート
「Point-Rhythm（ポイントリズム）」にインスパイアされた
色彩豊かな「MESSAGE OF GREEN」をテーマにした
ホリデースイーツビュッフェを開催中です🍽️🍀
@conradosaka
@sebastian_masuda



前半は秋の食材を利用したオータムスイーツVer.。
12/1〜1/8までの後半は、ホリデーVer.に🎄
紅玉リンゴ、シナモン、洋梨やストロベリーなどの
ホリデーシーズンを彷彿とさせる食材を使用した　
スイーツたちがビュッフェ台を彩ります🍎🍐🍓

メニューは、増田氏の幻想的な世界観に溶け込むよう
カラフルで小さなスイーツを中心に児島シェフが創作🧁



増田氏のアートにインスパイアされたスイーツを
児島シェフにセレクトしていただきました👨‍🍳🍽️
（そしてまたシェフの写真を失念💧）

煌めくグリッターがまるで幼い頃に遊んだ
おもちゃのような「ブルーベリームースポール」や
煙突に足を踏み入れるかのような愛らしい
「ジンジャーマン生チョコレート」
パステルカラーのマシュマロがキュートな
「フラワーブリュレタルト」など。
見ているだけで童心にかえって
ワクワクしてきちゃいますね💓

ホリデーベアかかぶっているトナカイの角や
オーナメントは、ひとつひとつ手作りなのだそう🐻
大切に飾らせていただきますね🩷







アントルメサイズで主役級の存在感をはなつのが
真っ赤に煌めく苺の存在感に魅かれる
「シャルロットケーキ」🍓と　
サントノレ絞りが美しい「ピスタチオタルト」💚
そして変化球な細身のルックスの
「RHYTHMブッシュドノエル」🪵

この3種はビジュアルだけでなく
お味もしっかりとおいしいので
絶対取り忘れなく❣️



さらに、定評のあるセイボリーアイテムは
総料理長こだわりの豪華でカラフルなイタリア料理が
温かいお料理5種、冷たいお料理3種の
合計8種類並びます🇮🇹



まさにクリスマス料理の代表ともいえる
「若鶏のロースト クリスマススパイス風味」は
ひと口大にカットされているので
カラフルなお野菜と合わせて…おいしー🍗

セイボリーからスタートすると
思わずお代わりしてお腹いっぱいになるほど
どれも危険なおいしさなので、気をつけて！
腹6分目でスイーツに移ってくださいね🧁



大切なご家族やご友人、恋人と
こちらの素敵なホリデースイーツビュッフェで
目も胃も幸せいっぱいの時間をお過ごしください🎄💖



2種のクリスマスケーキも美味しかったなぁ❤️

予約や詳細は、公式ページをcheck！
@conradosaka