JEWEL TRAY STYLE
2023.12.22
神戸北野テラスオープン！
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
12月2日、神戸の街を一望できるビーナスブリッジに
グランドオープン予定の「神戸北野テラス」の
レセプションにご招待いただきました🥂
大学時代、カップルが必ず一度は訪れた
恋愛成就が都市伝説のビーナスブリッジ🔑は
30年ぶり⁉️
お天気があまりよくなくて残念でしたが
大好きな神戸を一望できるロケーションに感動💖
神戸北野テラスオーナー・総料理長であり
神戸北野ホテル総料理長・総支配人
山口浩シェフ、おめでとうございます👨🍳✨
全面ガラス張りの店内は、外から見ると
まるでお客様が宙に浮いているよう。
そして中から眺める景色は、大学時代毎日見ていた
懐かしく、心落ち着く風景🍀
山と海、緑と青が一体になっているところが
まさに神戸の素晴らしさなんですよね🌳🌊
やっぱり神戸が大好き🩷と再認識した瞬間でした。
1階のレストラン「ラ・テラス」では
ランチやディナーのほかに、世界一の朝食や
ヴィーガンコースも愉しめるとのこと🍽️
2階はアンティーク家具を配したバースペースで
夜には1000万ドルの夜景を眺めながら
世界の銘酒を楽しめるのだそう🍾
神戸の街並を一望できる素敵なロケーションで
神戸北野ホテルが手掛けるモーニング、
ランチ、ディナー、バー、カフェと
様々なシチュエーションを愉しめるなんて🍞🍽️🍷
国内外の観光客はもちろん、地元神戸民にとっても
最高のスポットの誕生ですね✨
今回のレセプションでは、1階でアルコールに
パテアンクルートやチーズなどの前菜を🧀
2階にはアンティーク家具と胡蝶蘭に囲まれた
素敵なフォトスポットが設けられていて
神戸ビーフやデザートなどか提供されていました🥩🧁
こんなにも豪華で華やかなレセプションは
久しぶりかも💖
催事最終日だったので、ご挨拶だけして失礼しようと
早めの時間に一人で伺っていた私は
ご招待客の豪華な顔ぶれや
惜しみなくサーブされる贅沢なお料理に圧倒され
人見知りっぷりを大いに発動🌀
1階はすぐに人で溢れかえってきたので
まだ人が少ないという2階へ。
ケーキを並べているパティシエさんがいたので
話しかけたところ…
（お菓子があると人見知りではなくなる私笑）
なんと、北野ホテルに8年もいらっしゃる
シェフパティシエの阿部さんとのこと👨🍳
私のことは知ってくれていたんですが
えっ…お話したことないよね⁉️と
シェフには全種類皿盛りにしていただきながら
私は急に取材モードになり、写真を撮りながらお話を🩷
なので、ケーキの写真多めです（笑）
もっとお話したかったんですが
ここで2階にもお客様が押し寄せてきてタイムアウト！
タタン🍎モンブラン🌰オペラ🍫と
プティサイズながらどれも美味しかったので
またゆっくりとお話をうかがいたいなぁ💓
スイーツ全種類からスタートし
メインのお肉、パテ、チーズと食べ進んでいると
お久しぶりのライターのお友達たちにも会えて🍀
こちらももっとお話したかったんですが
催事に向かわなければいけなくて残念💧
あらためて、北野ホテルさんの、山口シェフの
人脈の広さと人望の厚さを痛感した
スペシャルなレセプションでした💖
神戸に食と風景をたのしめる新スポットの誕生です🍽️🍀✨
