JEWEL TRAY STYLE
2022.10.06
萌え木の「YOKAN -予感-」＠スロイジ
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
関西テレビ 月～金 午後2:45～3:45放送
「2時45分からはスローでイージーなルーティーンで」
『今週の3時のおやつ』のコーナーにて
今週9/6（火）7（水）の2日間
私のオススメスイーツ
萌え木さんの「YOKAN –予感–」を
スタジオの皆さんにご試食いただきました💗
皆さん、コーナーが始まる前に食べ始めちゃってて
関西らしいスロイジ感にほっこり❤️
創業135年。
長く深い伝統を紡いできた老舗和菓子屋さんを
継いだばかりの六代目若女将の榊もえみさんが
経営改善のために新ブランド「萌え木」を立ち上げ
オリジナルに考案した新作和菓子は
マーブル模様が素敵な一口サイズの羊羹✨
単にビジュアルで映えを狙っただけの
新感覚和菓子ではなく
羊羹本来の持つ餡子の旨味と6種類のフレーバーが
新しいハーモニーを醸しだしています💞
フレーバーはほうじ茶、抹茶、黒胡麻＆竹炭、
苺、柚子、はちみつレモンの6種類🍃🍓🍋
単にピューレ等を使用するだけでなく
手間暇をかけて素材の香味を活かし
餡子の風味と調和するように
様々な工夫が施されているのがポイント✨
羊羹と言えば竿サイズを想像しますが
たくさん食べずとも、ひと口ふた口のなかに
おいしさが凝縮されたフィーガーサイズの羊羹💓
餡子の塊は苦手という若い世代の方にも
ぜひチャレンジしてもらいたい逸品です❣️
お取り寄せも可能ですよ！
https://moegi-wagashi.com/products/yokan…
