JEWEL TRAY STYLE
2021.08.26
コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
コンラッド大阪では「40スカイバー&ラウンジ」にて、英国発のラグジュアリーアクセサリーブランド「JIMMY CHOO」とのコラボレーションアフタヌーンティー「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」を8月31日（火）まで開催中です🍽
ジミー・ブーレイシェフが、シーズンレスな新コレクション「CORE Collection」にインスピレーションを受けたアフタヌーンティー👨🍳
3つの柱である「クリスタル」「パール」「JCモノグラム」を表現したスイーツとセイボリーが、コンラッド大阪のアイコニックな白い螺旋階段のティースタンドに美しく並びます💎
スイーツ6種類とセイボリー4種類。
テーマカラーの白を基調として、グリーンとイエローで統一されたオシャレなスイーツたち。
緑は抹茶、黄色はターメリックなど、どれも自然界から取れる食材によって美しく色付けされています🍃
コレクションの黄色いシューズを表現した「シュー・シュー」
や、クリスタルが輝くC字のバックルをイメージした「ホワイトダイヤモンド」、パールを配した「フローズン・パルロバ」はソルベを中に忍ばせて。
JCモノグラムをあしらった「ジミーチュウ・スフィア」や、セイボリーアイテムの「サフラン」などが、「CORE Collection」の美しさを表現しています。
また、夏のフルーツであるピーチやパッションフルーツ、マンゴーなどを余すことなく楽しむことができるのも魅力のひとつ🍑🥭
今回一番興味深かったスイーツは「フローズン・パヴロヴァ」。
パールをイメージしたパヴロヴァの中に、ピーチとペッパーという斬新な組み合わせのソルベを忍ばせた、夏にぴったりのクールスイーツに仕上げられています。
セイボリーではやはり、トースティーかな🥪
ホワイトトリュフとハモンセラーノに、柚子が隠し味に。
JCロゴ焼き印が施されたオリジナルトースティーです。
このJIMMYCHOOとのコラボアフタヌーンティーは、コンラッド東京でも同時開催中🗼
今回も様々な特典が用意されていますので、ぜひHPをチェックしてみてください❣️
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/…/40skybar-2106
