JEWEL TRAY STYLE
2019.03.26
「サラベス大阪」×「高級食パン専門店 嵜本」限定コラボメニュー
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
【サラベス大阪限定】
高級食パン専門店「嵜本」とのコラボレーションメニューが登場します！
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の大阪店では、レシピブックでも紹介されているミルクトースト に、「高級食パン専門店 嵜本」のもっちりしっとり、耳までふわふわで、とろけるようなリッチな味わいの「極生ミルクバター食パン 」を贅沢に使用。
バターとハチミツで表面はカリッと、中はもっちりしっとりと焼き上げ、トーストにたっぷりのラズベリーミルク、もしくはマンゴーミルクをかけて仕上げた春の新作メニューが登場します。
ミルクソースは自分でかけるスタイル。
まずはソースをかけずにそのままで。
小麦粉の自然な甘みとバターのふくよかな旨み、ハチミツの芳醇なコクをしっかりと感じることができます。
サクッと香ばしくトーストされた耳がおいしいなぁ❤
ソースをかけると…
さらさら～っと甘さ控えめながら、ミルク感とフルーティな香りがUP❣
しばらく時間をおいて、さらにソースをしみこませるとフレンチトーストのようなおいしさに。
私はマンゴーの酸味際立つ、コク深い味わいのマンゴーミルクトーストの方が好みでした。
どこか懐かしく、オシャレで新しい味わいのミルクトーストをぜひお試しください。
＊＊＊＊＊
「サラベス大阪」×「高級食パン専門店 嵜本」 コラボレーションメニュー
■ラズベリーミルクトースト 1,550yen
■マンゴーミルクトースト 1,550yen
販売期間 : 2019 年4月 1 日(月)～6 月 30 日(日)
販売店舗：サラベス大阪店（ルクアイーレB1F）
