ケーキトレーとチョコレートトレーはSOPAKかねみつのJewel Tray

港町・神戸の美しい眺望を満喫できる

神戸ポートピアホテルで開催中のスイーツブッフェ

『神戸いちごコレクション』に行って参りました！

関西でいちごブッフェといえば、大阪というイメージが強いですが

今年は”神戸”で初！本格ロングランのいちごブュッフェが開幕しています。

事前のメディア発表会では80人以上の関係者が集まるほど話題になり、

2月１日のスタート以降、多くの神戸っ子やスイーツファンで賑わっています。

神戸の街にふさわしく、テーマはずばり”ファッション”。

「KOBE STRAWBERRY COLLECTION」と銘打たれ

ランウェイを思わせるディスプレイ、

ヒールやバッグ、帽子などを纏ったメインオブジェ、

大きなパネルや赤い花があちこち飾られ

レストラン全体がファッションショーを思わせる華やぎに包まれています。

そして、主役はフレッシュいちご。

すべて兵庫県産で、この日はかおり野・紅ほっぺ・章姫の3種。

酸味のバランス、粒の大きさ、香りの強さそれぞれ

個性があって食べ比べるのが楽しいです。 .

もちろん、ファッションをイメージしたスイーツも

数多く用意されています。

チョコレートをデップした「ドレスアップいちご」や、

バッグや香水をトッピングしたカップケーキなどもずらりと並んだ、

ファッショナブルな世界観が広がっています。

実は、JEWEL TRAYも使用されていました～！

日によって使われているトレーは違いますが、

この日はローズレッドのハートトレーがパブロヴァを。

チェリーカラーのEGトレーがショートケーキを、華やかにドレスアップ。

ビビットな世界観にしっくりとマッチするのは

赤系トレーならではの効果ですよね。

トングを使わなくていいので

クリームたっぷりのケーキもキレイな状態でゲットできますし、

繊細なケーキやムースを崩すことなく

お皿に盛れて、手先が不器用な人でも安心してブッフェを楽しめます。

私も遠慮なく、思う存分にいちごスイーツを楽しませていただきました。

そして、このブッフェの会期中でもある3月3日。

なんと、日本最大級のファッションショー

『KOBE COLLECTION 2019 SPRING&SUMMER』が。

ホテルから徒歩8分の会場で行われます！

“神コレ”との相乗効果で”いちごコレ”の盛り上がりが加速すること間違いナシ！

甘いもの、可愛いものが好きなみなさん、ぜひこの春は神戸にご注目を。

以上、スイーツ探検隊のこもりんでした！

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ダイニングカフェSOCO　スイーツブッフェ

『神戸いちごコレクション』2.1(金)～3.31(日) ※除外日3.9～3.13

①14:30～16:30②12:00～14:00　※2/23(土)は１部制のみ

大人4,860円 ※税込・サ別 ☎︎078-302-1106

HP：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71

※Webでの事前決済割あり（大人のみ 4,500円／受付は2月末まで）

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