JEWEL TRAY STYLE
2019.01.22
いちごビュッフェの殿堂！ホテルでいちご狩り＠ホテルニューオータニ大阪
まだまだ肌寒いですが、スイーツビュッフェ界隈では
いちごモード真っ盛りの春が訪れています！
今回は、開催から7年で累計10万人以上という
圧倒的な集客を誇る関西のいちごビュッフェの殿堂、
ホテルニューオータニ大阪”ホテルでいちご狩り”をご紹介！
ホテルでいちご狩り 2019年のテーマは【LOVE LETTER from SWATi】。
フレグランスを扱う『SWATi』とコラボにより、
“香り”をキーワードにしたスイーツが主役に！
香りをさらに演出するのは、華やかな花々があしらわれた
パリのお花屋さんのような世界観。
まずは、一番人気は名物の”ブランドいちご3種食べ比べ”からスタート！
この日はあまおう、さちのか、さがほのか。
どれもみずみずしくて、美味しくいただきました！ .
メインスイーツのひとつ、
「SWATiパフェ〜地中海漂う青海のある柑橘系の香り」は、
ライブキッチンコーナーでシェフが仕上げます。
サクサクメレンゲの食感がアクセントで。
ミントの寒天、くるみブラウニー、いちご氷菓、マスカルポーネが重なって
遊び心のある華やかな味わいです。
そして王道いちごスイーツも多彩です。
ロールケーキやナポレオン、ショートケーキ、カップケーキ、タルトレットなど
ホテル伝統の味をお楽しみいただけます。
タルトレットやグラスデザートにも、SWATiとのコラボスイーツが用意されていて、
ミントグリーンのタルトレットは
パパイヤ、パイン、ベルガモットなどの香りから
ミントのような香りへと移り変わるSWATiを表現した逸品です。
そしてホテルニューオータニ大阪の
スイーツビュッフェには必ず登場する
大人気「ニューオータニ特製パンケーキ」！
リッコタチーズが練りこまれてて風味良くてコクがあって、
ふわふわふわで。いちごとの相性も格別です。
ライブキッチンコーナーで、パティシエによる
焼きたてをいただけるのもうれしいところです！
そしてサンドウィッチの種類もバージョンアップ！
色とりどりの5種が揃います。
・いちごブレッドといちごマスカルポーネチーズのクリームサンドウィッチ
・抹茶ブレッドとエッグサラダサンドウィッチ
・マンゴーブレッドとローストビーフサンドウィッチ
・いちごブレッドとホワイトチキンのサンドウィッチ
・いちごブレッドとポークカツBBQのサンドウィッチ
……と、グルメ系と甘い系のどちらも用意されているので
スイーツとしていただくのもよし、
お口直しに挟む食事系として楽しむのもよしです。
そして今回、フード系でひときわ存在感を放っていたのが
肉の塊がゴロゴロ入った「いとご入りビターショコラビーフシチュー」。
ほかにもおなじみのホワイトカレー（いちごフレーク添え）や
サラダ（いちごドレッシング付き）、パスタ、ピラフなど
グルメメニューが充実しているが魅力です。
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お腹いっぱい、いちごとスイーツとグルメを平らげた後は
お花に囲まれた華やかなフォトスポットで記念撮影でしめくくり！
今年も充実の「ホテルでいちご狩り」で、一足先に春の訪れと
ラグジュアリーな”香り”の魔法を満喫できました！
以上、スイーツ探検隊のこもりんでした～～！
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「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」”LOVE LETTER from SWATi” ／ホテルニューオータニ大阪1F「SATSUKI LOUNGE」／1/15(火)～3/31(日) ／平日大人¥5500※税サ込 ☎︎06-6949-3276 詳しくは公式 https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/ をcheck!
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