JEWEL TRAY STYLE
2018.07.30
パリジーノ&パティスリー・アトリエドゥママンOpen!
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
今回は、７月初旬に大阪・十三にニューオープンし、すでに巷で話題となっているブーランジェリー＆パティスリーをご紹介させていただきます。
パンと焼き菓子のお店「ブーランジェリー・パリジーノ&パティスリー・アトリエドゥママン」さんへ。
ベイカーズプロダクションの今本社長と、娘さんの今西シェフご夫妻のお店です。
焼き菓子を息子さんの今西シェフが作られています🍪
今後はご自慢のハード系のパンと一緒に、パテやワイン🍷（なんとワインセラーがあるんです！）などもテラス席で愉しめるようになるそう。
今の時季は、フルーツビネガーをかけながらいただく、酢ソフトクリームも人気です🍦
焼き菓子も充実していて、ちょっと背の低いクグロフはフィグ、マーブル、ピスタチオの3種類。
なんとこのジメジメと暑いなか、美しいレイエのガレット・デ・ロワ&ピティビエもお目見えしていました💗
アーモンドの香り高く、サクッ、しっとりの食感のコントラストが秀逸✨
シェフたちのオープンは沢山見てきたけど、自分のオープンがこんなにも大変だとは思わなかったと今本社長。
でも色々なお店を見てこられたからこそ、沢山のワクワクが詰まったお店になりそうで楽しみですね❣
パンと焼き菓子、さらにそれらをおいしく愉しむアイテムが満載のお店です。
ぜひいらしてみてくださいね！
大阪市淀川区十三1丁目14-1
06－6390－5240
http://atelierdemaman.com/
