JEWEL TRAY STYLE
2018.05.08
そろそろ冷たいスイーツの季節ですね！
ベルフィーユさんで、いちごボウルの次に目に入ったのは、こちらの杏仁フリュイ。
伺った日は雨だったのですが、その前日は半そででもOKなくらい良いお天気で。
そりゃー杏仁フリュイも食べたくなるでしょうよ、作りたくもなるでしょうよ。そんなことを思いながらオーダー。
基本的に、焼き菓子よりもこういう瑞々しいお菓子を好むので、そのせいもあるのかもしれません。
こちらも、内藤シェフの修行元のお味に近く、私の大好きな上品な味でした！
