JEWEL TRAY STYLE
2025.10.04
Josie’s Jardin Afternoon Tea by DAICHI MIURA
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
【フォーシーズンズホテル大阪】
開業１周年スペシャルコラボレーション
Josie’s Jardin Afternoon Tea
（ジョシーズ・ジャルダン アフタヌーンティー ）
by DAICHI MIURA
大阪・堂島に昨年8月1日に開業した
「フォーシーズンズホテル大阪」では
一周年記念プロモーションのひとつとして
大阪を拠点に多彩な創作活動を展開し
ファッションやアートの分野でも注目を集める
アーティスト 三浦大地氏との
スペシャルコラボレーションによる
「Josie’s Jardin（ジョシーズ・ジャルダン）
by DAICHI MIURA」を
2025年9月10日（水）〜11月30日（日）まで
ホテル1階「ジャルダン」にて開催します🍽️
期間中は、三浦大地氏がプロデュースした
アイコニックなキャラクター
「Josie’s RUNWAY」にインスパイアされた
アフタヌーンティーの他に
ハンバーガーをメインとするボリューム満点の
平日限定ディナーセットが登場🍔
テラスには素敵なアートフォトスポットも📸
今回プレス発表会にて、三浦大地さんから
このコラボアフタヌーンティーに込めた想いを
じっくりとおうかがいすることができました💗
世界中を旅しながら、数々のブランドとコラボし
多くの作品を生み出し続けている
いま大注目の気鋭のアーティスト、三浦大地さん。
三浦大地さんのアイコンといえば
黒いサングラスと赤いリップがトレードマークの
大地さんのファッションデザイン画から誕生した
女の子「Josie（ジョシー）」🕶️💄
きっと誰もがどこかで目にしたことがありますよね？！
私ももちろん、アイテムをいくつも購入しているのですが
動く三浦大地さんは、はじめましてで。
繊細なデザインを描かれるアーティストさんなので
気難しい感じの方なのかしら⁈と思っていたら
素敵な笑顔で、とっても気さくにお話してくださる方でした💖
自分の想いを言葉にのせて表現するセンスが素晴らしく
このコラボに込めた想いがストレートに伝わってきます💘
“ちょっと強がっているけれど、どこか愛おしい”
そんな普遍的な女性像を映すJosieの世界観を
三浦大地さんと、エグゼクティブ ペストリーシェフ
ハフィズ・ラザリ氏率いるチームが
アフタヌーンティーセットで表現🍽️
試食を4、5回重ね、大地さんの想いを
ペストリーチームが見事にカタチにされたとのこと👨🍳
こちらのアフタヌーンティースタンドは
ホテルの外観を表しているので
“ジョシーが建物の土台を支えている”
“人が支え合ってホテルが成り立っている”
というイメージを表現されたのだそう。
フレンチレストラン「ジャルダン」で提供されますが
世界中を旅して得たインスピレーションを詰め込み
様々な国のテイストを取り入れることで
ボーダレスで調和された世界観を表現されています🌏
注目すべきアイテムをうかがうと…
大地さんは、人気のクロワッサンがお好きで🥐
でもそのままだとスイーツにはならないので
さつまいものクリームを詰めることを提案🍠
甘いものを沢山は食べれないとのことで
つまめる、ひと口サイズに。
竹墨を加えてファッション性のあるボーダー柄にし
ボーダレスな世界観とのリンクも🌏
さらにしょっぱさ、さっぱりさ、とスイーツを
行ったり来たりできるように
スープやフライドポテト、アイスを別添えで🍨
このポテトは、男の子の夢🍟✨と
男性陣が大歓喜していました笑
セイボリーでは、昔紅白饅頭を作ったときの
焼印をブリニーに使用。
この焦げの味が、ブリニーにベストマッチ🔥
（ディナーのハンバーガーのバンズにも）
デザインとテイストが上手く融合していて
ただの絵柄ではなく、テイストにもちゃんと
影響しているのがポイント！
キャビアがブラックパールのようで、ファッション性も✨
一見かわいい女の子のデザインですが
実はメニューにはこのような男の子っぽいものも
散りばめられていて、ジャルダン（フレンチ）に
アメリカンダイナーのエッセンスも加え
気軽に楽しめるようにしたい！
という意図があるとのこと🇫🇷🇺🇸
フォーシーズンズさんの味のクオリティを崩さず
このポップさに仕上げるのはさすがです✨
さらに、スペシャルギフト付き🎁
三浦大地さんデザイン コラボ限定オリジナルナプキンと
コレクタブルステッカー2種。
ナプキンはリップ柄でめちゃくちゃかわいいー💋
どう使おうか、いや勿体なくて使えない…
と悩んじゃいますよね。
テラスには、アートフォトスポット
「Josie’s Jardin Terrace」も併設📷
期間中、「ジャルダン」の緑豊かなテラスに
「Josie」のアートフォトスポットが登場🕶️💄
まるでJosieが迷い込んでしまったかのような空間で
お気に入りのJosieとの記念撮影ができます❤️
感動が盛り沢山すぎて書ききれませんが…
とにもかくにも、これまでのアフタヌーンティーとは
一線を画するアーティスティックな要素が
ふんだんに盛り込まれていて
目でも舌でも存分に楽しむことができますよ💖
メニューに詳細📝
【ウエルカムドリンク】
爽やかなりんごの甘みと紅茶の奥行きに、レモンとミントが軽やかに寄り添う一杯。
【スイーツ】
・ティラミストラップ
[エスプレッソジュレ、マスカルポーネ、コーヒーシロップ]
・リップバターサンド
[クッキー、メープルバタークリーム、レーズン]
・ショッピングバッグ
[ヘーゼルナッツガナッシュ、ホワイトチョコレートクリーム、レモンゼスト]
・モンブラン
[メレンゲ、クリーム、カシスコンフィ、和栗のクリーム]
・洋梨のヴェリーヌ
[ざくろゼリー、シナモンパンナコッタ、シャンパンジュレ、洋梨のコンポート]
・お芋のクロワッサン
[ミニクロワッサン、さつま芋クリーム]
・ミニクープマスカット
[シャインマスカット、葡萄のソルベ、ライムクリーム]
【セイボリー】
・ジョシーズブラックパール
[オセトラキャビア、ブリニ、サワークリーム]
・クラブロール
[蟹、アイコトマト、チェダーチーズ、チリパウダー]
・バーベキューチキンタルト
[奥丹波鶏、バーベキューソース、コーン、焼き茄子ペースト]
・フレンチフライ
・パンプキンスープ
【スコーン】
・かぼちゃ
・いちじく
