ケーキトレーとチョコレートトレーはSOPAKかねみつのJewel Tray

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

フランス・パリ発の「ビスケット専門店」が関西初上陸！

フランス料理の世界的権威である
アラン・デュカス氏が手掛けるビスケット専門店
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス大丸心斎橋店」
が7月18日にオープン🍪　



昨年日本初上陸した東京・日本橋本店、
渋谷店、羽田空港店に次ぐ日本4店舗目となります。



2年前にパリで食べて感動した味が
とうとう大阪でも入手できるようになるなんて✨
今後突然のギフト選びに困ることがなくなりそうです🎁







こちらのビスキュイは、素材に向き合う
料理人の発想から作りだされているのが特徴👨‍🍳
丁寧な素材選びから始まり
さまざまなテクニックを駆使し、味の職人
アラン・デュカス氏が描く美味しさを追求した
ビスキュイ・キュイジネ（＝料理仕立てのビスケット）
に仕立てられています🍪



上質なバターの風味豊かな「ピュール・ブール」
などの人気商品のほか、日本初登場したばかりの
正方形のピュール・ブールにショコラをのせた
「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」も販売🍪🍫



ビスキュイとショコラの一番人気商品を
同時に味わえる、なんとも贅沢な逸品✨
バターとショコラの芳醇なアロマが交錯し
サクッと香ばしいビスキュイと濃厚なショコラが
ゆっくり同時に口どけてゆく口福🤎
甘みと塩（えん）みのバランスが秀逸で
1個で充分満足感がありながらも
ついもう一つ！と手が伸びてしまう危険なおいしさです💖



さらに併設のイートインスペースでは
渋谷店に続いて、店舗限定のソフトクリーム
「ソフトクリーム ピュール・ブール」
をいただくことができます（テイクアウトも可）。
他に以前からの人気商品である「ショコラ」と
なんとこちら2種類のミックスも🍦🍫🍪



「ソフトクリーム ピュール・ブール」は
濃厚なミルク味のソフトクリームに
大ぶりに砕いたバター風味ビスケット
ピュール・ブールがたっぷりと入っていて
程よい塩味とザクザク感がたまらなく贅沢✨
これまでに食べたことのないミルクソフトです🍦

「ショコラ」はル・ショコラ・アラン・デュカスの
オリジナルショコラを使用🍫
乳製品を一切使用していないので
深みのあるショコラの風味とフルーティーなアロマを
ダイレクトに堪能できるのがポイント🤎
大丸心斎橋店に行くと必ずいただくほど
鬼リピしている大好きなアイテムです🍦🍫



そして、この2種類の「ミックス」が登場するなんて✨
なにも用事がなくても、この🍦のために
心斎橋まで行きたいほどはまってしまうおいしさ💘



ワッフルコーンもありますが、カップでも🆗
冷たいものが苦手な私がここまではまるなんて
人生初かも⁉️なほど本当においしいので
心斎橋に行かれる機会がありましたらぜひ🍦



そして手土産のオススメは
レア度で言うならば、店舗限定新登場の
「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆　
オ・レ」🍪🍫

シンプルイズザベスト！の定番のおいしさ
老若男女から愛されるバターの風味豊かな
「ピュール・ブール」🧈🍪　



私がビスキュイデュカスにはまるきっかけとなった
六角形の「ビスキュイ・エグザ」は
蕎麦粉、米粉、とうもろこし粉などの滋味深い風味と
ザクっ、プチっとした食感が初体験のおいしさ💗
素材の旨みを存分に堪能することができるので
通の方へのギフトにオススメです🎁



ル・ショコラ・アラン・デュカスのお隣に併設されたので
ショコラもビスキュイも焼き菓子も
見比べながら一緒に購入することができ　
さらにソフトクリームをイートインもできる
夢のような常設店のオープンです✨



デュカス氏の直筆サイン入り缶も
ディスプレイされていましたよ✒️

関西ではまだこちらの店舗のみなので
ぜひ足をお運びください❣️