洋菓子メーカーは資材を紙製やバイオプラスチックに切り替え、シンプルな包装やリサイクル可能な素材を使用することで、環境に優しいパッケージングを推進しはじめています。製造プロセスにおいても、エネルギー効率を向上させ、CO2排出を削減する取り組みが進行中。再生可能エネルギーの導入や省エネルギー設備の採用が増えています。

　一部メーカーは、原材料の調達においても環境への配慮を行い、持続可能な農産物やフェアトレード原料の使用を増やしています。環境に優しい洋菓子づくりは、企業の社会的責任としてだけでなく、消費者の需要にも合致しており、これからも多くのメーカーが環境に配慮した製品づくりを推し進めることが予想されます。

　その一環として、SOPAKかねみつでも環境への配慮として、紙製のケーキトレー「ペーパーケーキトレー PT-89Mホワイト」の発売を開始しました。

―目次――――――――――――――――――――――――――――――――――――
・ケーキトレーに「環境に配慮した」製品登場
・紙製ケーキトレーの強度は大丈夫？
・水分量が多いケーキにも対応できるケーキトレー
・小規模の洋菓子店も環境対応可能
・ご希望の方にケーキトレーのサンプル・カタログを無料送付します――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

ケーキトレーに「環境に配慮した」製品登場

　当社の製品を使ってくださっている皆様もご存じのケーキメーカーや大手食品メーカーやコンビニなどでも、「脱プラスティック対応」「SDGs対応」「環境製品対応」などを採用する方向で取り組みを行われているとお聞きします。このような業界のニーズに応えるため美味しいお菓子を楽しむ一方で、地球環境にも優しいケーキトレーへの選択肢を増やす取り組みを開始しました。

　このような社会的なニーズにお応えするため、SOPAKかねみつでは環境に配慮した「樹脂量の削減」「CO2の削減」「リサイクル対応製品」と３つに重きを置き、第1弾として紙製のケーキトレーを開発しました。

　このトレーは、環境への配慮と持続可能性に対する新たな一歩として、今後ますます注目を集め、採用されることが多くなっていくと考えられます。

紙製ケーキトレーの強度は大丈夫？

　バーベキューなどに使用される紙皿などの強度を想像される方もいらっしゃるかもしれません。当社の紙製ケーキトレーは強度も高く、写真のようなぎっしり詰まったタルトなどを乗せても問題ない強度となります。

　
　プラスティック素材のケーキトレーとくらべ、紙製のため、電子レンジにトレーごと入れることができるようになりました。フォンダンショコラやアップルパイなど温めると美味しいスイーツにぴったりです。

水分量が多いケーキにも対応できるケーキトレー

　人気のフルーツがたっぷりのった、水分量の多いケーキも耐水加工が施されているため、トレーに水分が吸収される、強度が弱くなるなどの問題はなく、ご使用いただけます。

　サイズは外寸92㎜（内寸75㎜）×高さ9㎜の円形のみでの展開となります。今後皆様のニーズに応じて、サイズ展開、商品展開を考えておりますので、お気軽にご要望などお寄せください。

小規模の洋菓子店も環境対応可能

　環境に配慮したいと考えるのは、注文のロットの多い洋菓子メーカーだけではなく、小規模の洋菓子店からも要望をお受けすることがあります。入数は1000個（50個×20袋）での対応となります。

　規模により環境に配慮した資材を取り入れられないという弊害を取り除き、洋菓子業界全体で環境への配慮を実現しやすくなりました。小規模な洋菓子店も、環境に優しい製品を提供する機会を得られ、持続可能性への貢献が広がっていくことでしょう。

　まずはサンプル請求を行っていただき、紙製ケーキトレーを試していただければ嬉しく思います。

ご希望の方にケーキトレーのサンプル・カタログを無料送付します

　今回紹介したケーキトレー等の製品をご希望の方にサンプルを無料でお送りしております。ご希望の方はサンプル請求フォームのコード欄にご希望商品のコードをご入力ください。上記ご紹介の紙製ケーキトレーの場合は、型番「PT-89M ホワイト」とご記入いただき、必要枚数を入力ください。

　紹介した製品以外を探したい方はケーキトレーの製品一覧のページからご覧ください。
　https://j-tray.jp/product/

　サンプル請求数はご希望に応じますが、入力のない場合は２～3枚程度の送付となります。ご希望の方にはカタログも送付しますので、備考欄でお知らせください。

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