2023年のバレンタインデーの売り上げはどうでしたか？

自分用のチョコレートを購入する人が増え、名古屋高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」は2月9日までに28億円の売り上げを達成し、2020年を上回る勢いと報告されました。
（読売新聞オンラインから引用）

モールドトレー第1位：簡単で多機能、お客様とシェフのニーズにマッチ「モールドC」

「簡単作成で多機能」が当社のバレンタインのモールドトレーのトレンドに！ 8本のドーム型チョコレートバーが完成する「モールドC」。食べる際小分けしやすい形状で、やわらかい素材を入れても割れにくく、プラリネやキャラメル、ガナッシュなどにも対応できます。シェフとお客様のニーズにマッチしている点が高く評価されたようです。

▽中にキャラメルを入れた参考動画はこちらから
https://youtu.be/U54Gumi_Guk

• ・品名：AP-70-140KモールドC
• ・コード：48952
• ・材質：A-PET
• ・入り数：200個入/ケース
• ・サイズ：モールドC　 縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜ ※内容量：50g
  トレー（外寸）縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜
  （内寸）縦59㎜×横129㎜　※内容量：70g

・モールドCサイズ

・トレーサイズ

モールドトレー第2位：モールドひとつで多彩な表情をつくれる「モールドB」

ストライプとつややか表情を同時に作れる「モールドB」。マーブルに仕上げる、転写シートを使用などシェフのオリジナリティが出せます。ナッツやドライフルーツを加えるとマンディアン仕立てにも使え、多彩な仕上りが魅力のモールドトレーです。

• ・品名： AP-70-140KモールドB
• ・コード：48951
• ・材質：A-PET
• ・入り数：200個入/ケース
• ・サイズ：モールドB　 縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜ ※内容量：50g
  トレー（外寸）縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜
  （内寸）縦59㎜×横129㎜　※内容量：70g

・モールドBサイズ

・トレーサイズ

モールドトレー第3位：バイヤス型でランダムな形状が人気の「モールドA」

ランダムな形状が人気な「モールドA」。転写シートで、可愛くも高級感ある見た目に仕上がります。シェフのオリジナリティが発揮でき、根強いリピーターが多いモールドトレーです。

• ・品名： AP-70-140KモールドA
• ・コード：48950
• ・材質：A-PET
• ・入り数：200個入/ケース
• ・サイズ：モールドA　 縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜ ※内容量：50g
  トレー（外寸）縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜
  （内寸）縦59㎜×横129㎜　※内容量：70g

・モールドAサイズ

・トレーサイズ

第4位：奇数の美しさを追求！9本のチョコレートバー「モールドＤ」

「モールドD」はスクエア型ブロックタイプのチョコバーが9本完成。シェフから奇数が美しいとご意見をいただき、9本に仕上げました。新商品として2022年に発売後、人気急上昇中です。

• ・品名： AP-70-140KモールドD
• ・コード：48953
• ・材質：A-PET
• ・入り数：200個入/ケース
• ・サイズ：モールドD　 縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜ ※内容量：50g
  トレー（外寸）縦70㎜×横140㎜×高さ9㎜
  （内寸）縦59㎜×横129㎜　※内容量：70g

・モールドDサイズ

・トレーサイズ

ナッツやドライフルーツを仕込むことで、マディアン仕立てにすることができます。トレー「AP-70-140Kクリア」の新商品の登場により、1種類のトレーで2度美味しい使い方ができるようになりました。

・AP-70-140S モールドAS
商品コード：48959
※モールドA・B・C・D各50枚 計200枚

ご興味を持たれた方は、弊社「SOPAKかねみつ」にてサンプルをお送りいたします。

　紹介した製品以外を探したい方はケーキトレーの製品一覧のページからご覧ください。
　https://j-tray.jp/product/

お申し込みの際には、商品名やコード、個数などをお知らせください。どうぞお気軽にご依頼ください。