JEWEL TRAY STYLE
2022.12.05
W大阪クリスマスケーキ2022①
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
W大阪27階エクストリームWOW
ペントハウススイートで開催された
『W大阪クリスマスケーキ2022』
発表会にお伺いしてきました🎄
11 月1日よりご予約がスタートしています🎂
最上階にあり200㎡の広さを誇る館内に1つしかない
このお部屋もとっても素敵だったのでまた別postで✨
パーティーにもぴったりのフォトジェニックな
「キャンドル・ケーキ」🕯
動物性食材を使用していない
「ヴィーガンモンブラン」🌰
第2回グラン マルニエ杯コンクール受賞作品
「プテイユ ド グラン マルニエ」🍊
中村農場のハーブ卵の濃厚な味わいを生かした
「ストロベリー ショートケーキ」🎂
そしてイタリア産栗使用の「マロンシュトーレン」🌰
とW大阪らしく個性的な5種類のラインナップ🎄
最近私の推しメンならぬ推しシェフ👨🍳である
エグゼクティブペストリーシェフの
正野由博さんが作りだすケーキは
主にアフタヌーンティーでいただくことが多く
アントルメは初体験💓
これがまた想像の斜め上をいくおいしさでした✨
プティフールからアントルメになっても
バランスがパーフェクト💘ここ重要です！
今年の最注目アイテムは高さ55cm、直径28cm
インパクト大なビジュアルの「キャンドル・ケーキ」🕯
今年は少し状況も落ち着いてきているので
大勢でパーティーをしてもらいたい🎉
という想いから作られたのだそう。
キャンドルを模した美しいチョコレート細工は
クリスマスパーティーにぴったりの
心躍る最高のプレゼンテーション🎄✨
壊すのが勿体ないですが…
実は全部食べられちゃうんですよ🍫
中には、バターや生クリームなどの
動物性食材を一切使用していない
「ヴィーガンモンブラン」（上段/直径12cm）🌰
芳醇な香りの洋梨とキャラメルのムースを合わせた
「洋梨とキャラメルのムース」（中段/直径15cm）🍐
なめらかな口どけの「ストロベリー・ショートケーキ」
（下段/直径18cm）🎂
の3種のクリスマスケーキが入っていて
合計でなんと約20食分のボリューム💖
まるでクリスマスのオプジェかと見紛う
フォトジェニックなビジュアルと
中から3段重ねのケーキが登場するサプライズ感は
大人数でのパーティーを盛り上げる演出として最高✨
限定5食、料金はなんと…100,000円（税込み）
と一見ハードルが高いですが…
20人で割り勘なら実現可能な気も？！
大阪市内のどこへでもWスタッフさんが
届けてくれるので、パーティーを盛り上げる
サプライズ演出としても最高です🚗
パーティーをご予定されている方はぜひご検討を❣️
そして私もぜひぜひ呼んでくださいませー笑
続いてそれぞれのアントルメの詳細もpostしますね🎄
【クリスマスケーキ・シュトーレンのご予約方法】
予約期間： 11月1日（火）～12月20日（火）
お渡し期間： 12月17日（土）～12月25日（日）
お渡し場所： MIXup (1階） ※12月23日（金）、24日（土）、25日（日）は2階宴会スペース
電話： 06-6484-5812（レストラン予約）
E-mail：w.osaka.restaurantreservations@whotels.com
