JEWEL TRAY STYLE
2022.11.14
第15回スイーツ甲子園
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
高校生パティシエNo.1を決めるコンテスト
「第15回スイーツ甲子園」の決勝大会が
9月25日（日）横浜にある
国際フード製菓専門学校で開催され
飯塚高等学校（福岡県）のチーム
「Cheerful（チアフル）」
が優勝（文部科学大臣賞）に輝きました🥇✨
おめでとうございます💗
作品名は「ノエル ブラン」。
チーズ×バナナ×ベリー。
飾りにはきちんとプチシューにクリームが詰まった
食べられるクロカンブッシュ。
ホワイトクリスマスをテーマに白でまとめ
クリスマスカラーのリボンでデコレーション🎄
審査員の皆さまによると
今回は全ての作品のレベル高く
スイーツ甲子園史上一番審査が
難しかったとのこと👨🍳
マイナスポイントを見つけるのが逆に
困難だったほどだったそう。
中沢乳業さんのご厚意で
（ありがとうございました❣️）
私も試食させていただいたのですが…
味や香りのハーモニーや食感のコントラスト
高校生らしい発想や組み合わせで
どれも本当に素晴らしい出来栄え💖
結果発表まで、どこが優勝するのか
全く分かりませんでした🍽
飴細工やマジパンなどのデコレーションにも
高校生らしいさまざまな想いが込められていて
プレゼンテーションを聞いた審査員の皆さんも
ほっこりとした笑顔に💗
でも今回は望遠レンズを持っていなかったので
いい写真が全く撮れていなくて💧
選手の皆さんの表情や技術
作品の素晴らしさ、作品に込めた想いなど
詳細はぜひ公式YouTubeをご覧ください📹
http://youtu.be/LL4_uXzjYio
実は飯塚高等学校さんの優勝は
第2回大会以来2回目。
歴代の優勝チーム×応援シェフの
懐かしい写真が入り口に飾ってあり
15年に渡る笑顔と涙のドラマが蘇ってきました👨🍳👩🍳
優勝コメントで「ここまで3人で進んできて
優勝できてうれしく思う」とありましたが…
ひとりではなくチームで力を合わせた勝利🥇
というのが、より感動を与えるのでしょうね。
審査員の皆さまが毎年おっしゃいますが…
でも、ここがゴールではありません！
今回の経験は絶対将来に生かされずはず！
またここからが新たなるスタートです！
頑張ってください❣️
協賛企業さまからの各賞はこちら。
モノとしての賞品が豪華なだけでなく
コラボ商品の開発や講習会への参加など
経験としての賞品も素晴らしかったです✨
【タリーズ賞】pic3枚目
飯塚高等学校／Cheerful
【貝印賞】pic5枚目
野田鎌田学園高等専修学校／Soleil
【ペコちゃん賞】pic7枚目
おかやま山陽高等学校／Merci
【パストリーゼ賞】pic9枚目
レコールバンタン高等部 東京校／Sourire
等身大⁉️のペコちゃんも登場💓
3人に授与された首振りペコちゃん
超かわいかったなぁ❤️
でも鎧塚シェフの口から衝撃の事実が⚡️
なんと、ペコちゃん…今年72歳なんだそう✨
永遠に変わることのないキュートさ。
見習わなくちゃですね！
選手の皆さま、審査員の皆さま、
そして関係者の皆さま。
今年も素敵な感動をありがとうございました💖
オンタイムでご覧になれなかった方は
ぜひ公式YouTubeをご覧ください❣️
http://youtu.be/LL4_uXzjYio
