JEWEL TRAY STYLE
2021.12.29
ストロベリー・アフターヌンティー＠コンラッド大阪
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
ストロベリー・アフタヌーンティー第一弾🍓
コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」では「ストロベリーギフトコレクション・アフタヌーンティー」を1月31日（月）まで開催中です🍽
白い螺旋階段を模したティースタンドに並ぶのは、ギフトボックスやクリスマスツリーなどを模り、ホリデーシーズンを表現したストロベリースイーツ🎄
一年で一番トキメく、カワイイおいしさがギュッと詰め込まれています❤️
スイーツ6種とセイボリー4種。
【スイーツ】
・スコーン
・クリスマス ブッシュ・ド・ノエル
・ピンクサンタハット
・クリスマスオーナメント
・クリスマスギフト
・クリスマスツリー
【セイボリー】
・フォアグラのビスケット
・スモークサーモンのムース
・ソフトチーズタルト
・コンラッド・トースティ
今回私のお気に入りスイーツは、真っ赤なギフトBOXを模った「クリスマスギフト」🎁
ストロベリーコンポートとほのかなスパイシーさを残したジンジャーブレットパンケーキが層をなし、周りをアプリコットムースで包まれています。
ジンジャーブレッドのスパイス感がストライクで💘
Jimmyシェフにスパイスの配合おうかがいしたいです！
セイボリーでは、チーズ好きなので「ソフトチーズタルト」がイチオシ🧀
濃厚なゴルゴンゾーラチーズにまろやかでコクのある蜂蜜、香ばしいクルミという鉄板の組み合わせです🍯
スコーンとトースティーは、ボリューミーすぎるというお客さまが多くこのサイズに。
個人的にはどちらもあのサイズとバランスが好きだったので、ボリューミーカムバック❣️な気持ちです（笑）
12月18日(土)〜26日(日)
スペシャルストロベリージェラート付き🎄
1月1日(土)〜1月3日(月)
スペシャルおしるこ付き🎍
12月27日（月）以降はさらにストロベリーづくしで、フレジェやストロベリータルトが新登場🍓
と少しメニュー変更があるので、HPを要チェックです。
2月1日以降の第2弾も楽しみですね❤️
