ケーキトレーとチョコレートトレーはSOPAKかねみつのJewel Tray

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

ウェスティンホテル大阪 ロビーラウンジでは、12月26日までの期間限定で、Special Afternoon Tea Set「クリスマスパーティー」を開催中です🎄

一人一台のティースタンドで楽しめることも好評の、ロビーラウンジのアフタヌーンティーセット🍽
一人前でも3段のティースタンド＋αで、こんなにもクリスマス感溢れる演出に💖

アフタヌーンティーの前のスペシャルディッシュとして、アツアツトロトロのチーズタルトが提供されるんですが…これがもう、チーズ好きさんにはたまらない危険なおいしさ🧀
ギルティフードと分かりつつも、大きなサイズで食べたくなるほどはまっちゃいました💘



アマデウス特製のビーフシチューも、パウチ販売されたら絶対買う！と宣言するほど美味ですよ。



スイーツは、煙突を潜るサンタクロースやトナカイ、クリスマスリースにキャンドル、ヘクセンハウス…といったクリスマスモチーフが勢ぞろい🎅



その中でも私のお気に入りは、トナカイの後ろに隠れているシュトーレン風のフルーツパウンドケーキ。
ごろごろと大ぶりのフルーツがとってもフルーティーで、ふんわりと軽やかな口あたりです。



トナカイマカロンには、ほろ苦くなめらかキャラメルクリームがサンドされていて、こちらもお気に入りでした。
サンタのお顔も、そしてヘクセンハウスまでも全て食べられちゃうんですよ🎅



普段からエレガントな雰囲気漂うロビーラウンジですが、いまの時季はクリスマスツリーやイルミネーションなどで、さらにロマンティック雰囲気に🎄
ぜひ大人のクリスマス気分を楽しみにいらしてください❤️



【Special Dish】
チーズタルト(シカゴ風ピザ)とキャンドルサラダ
【1段目】
◆洋梨の生チョコレートとサンタフェイスメレンゲ
◆ヘクセンハウス マンダリンクリームとショコラロッシェ
◆煙突に潜り込むサンタクロース いちごのムースタルト

【2段目】
◆トナカイマカロン キャラメルクリーム
◆クリスマスリース仕立て ピスタチオとベリーのパリブレスト
◆マロンとキャロットのスコーン
◆紅茶のジュレとマスカルポーネのムース ハートのグラス
◆フルーツパウンドケーキ

【3段目】
◆イタリア産生ハムとカマンベールのカナッペ
◆シュリンプとスチームチキンのピンチョス
◆コトコト煮込んだ小さなビーフシチュー